Día 7: Shirakawa-go, Takayama y noche en ryokan en Gero

Shirakawa-go y las casas gassho-zukuri

Comenzamos el día visitando Shirakawa-go, un pueblo de montaña declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO junto con Gokayama. Es famoso por sus casas de estilo gassho-zukuri, construcciones tradicionales con tejados de paja muy inclinados.

La forma del tejado recuerda a dos manos juntas en oración. Además de ser preciosa, esta estructura ayuda a soportar y dejar caer la nieve, algo muy importante en una zona de montaña donde los inviernos pueden ser intensos.

El pueblo desde arriba

Subimos hasta el mirador para ver Shirakawa-go desde lo alto. Es una de las imágenes más bonitas del día, porque desde arriba se aprecia mucho mejor la forma del pueblo, las casas tradicionales y el entorno de montaña que lo rodea.

Después bajamos de nuevo para pasear entre las casas y seguir disfrutando del ambiente del pueblo con más calma.

Kanda House, una casa típica por dentro

Al bajar entramos en una casa típica de estilo gassho-zukuri. En Shirakawa-go hay varias casas famosas que se pueden visitar, pero yo recomiendo Kanda House, que fue la que elegimos nosotros.

Visitar una casa por dentro ayuda a entender mejor cómo eran estos hogares tradicionales, con varios niveles, estructura de madera y espacios pensados para la vida familiar y el trabajo.

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Comida tradicional japonesa incluida en la ruta

Comimos en Oshokuji Dokoro Shokusai Koji, un restaurante incluido por la agencia donde probamos comida tradicional japonesa. Fue una parada cómoda dentro del itinerario, perfecta para recuperar energía antes de continuar hacia Takayama.

Yatai Kaikan, las carrozas del festival de Takayama

Más tarde nos trasladamos a Takayama, donde visitamos Yatai Kaikan, una visita incluida por la agencia y dedicada a las carrozas del famoso Festival de Takayama.

Antes de recorrer la exposición nos pusieron un vídeo real del festival, en el que se veía cómo preparan, mueven y conducen estas enormes carrozas por las calles de la ciudad.

Personalmente, no es una visita que recomendaría porque no es un tema que me interese especialmente. A pesar de ello, las carrozas expuestas eran bonitas, muy elaboradas y estaban llenas de detalles en la madera, los lacados, las tallas y la ornamentación.

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Kamisannomachi, tiendas y bodegas de sake

Después paseamos por Kamisannomachi, el barrio histórico de Takayama. Sus calles conservan casas de madera, pequeñas tiendas de recuerdos, cafeterías y bodegas de sake.

Es una zona muy agradable para caminar, comprar algún souvenir tradicional y perderse un rato entre escaparates y fachadas antiguas.

Funasaka Sake Experience

Entramos en Funasaka Sake Experience para probar distintos tipos de sake. La experiencia funciona de una forma muy curiosa: compras una pequeña taza en una máquina de vending, usando monedas, y con ella puedes ir sirviéndote pequeñas cantidades de diferentes sakes para probarlos.

Es una manera divertida de comparar sabores, intensidades y estilos sin tener que pedir una copa completa de cada uno. Si te gusta el sake, es una parada muy recomendable en Takayama. Además, en el mismo local puedes comprar botellas grandes de sake para llevarte tu favorita.

Una galleta en Quon

Antes de seguir con la ruta hicimos una parada dulce en Quon. Había pequeñas muestras de galletas para degustar, así que podías probarlas antes de decidir cuál comprar.

Yo pedí una galleta de Nutella con helado, aunque se podía pedir tanto con helado como sin él. El local es pequeño, pero dispone de unas dos o tres mesas en el interior para sentarse y disfrutar la merienda con calma.

Gero y el ryokan Suimeikan

Al final del día nos trasladamos a Gero, una localidad muy conocida por sus aguas termales. Gero Onsen está considerado uno de los grandes destinos de onsen de Japón, ideal para vivir una experiencia más tradicional y relajada.

Nos alojamos en el ryokan Suimeikan, uno de los alojamientos más especiales del viaje. Un ryokan es un alojamiento tradicional japonés, normalmente con habitaciones de tatami, futones, yukata para los huéspedes y baños termales u onsen. Puedes ver más detalles de este alojamiento en mi artículo sobre dónde alojarse en Japón y los hoteles de mi viaje.

La habitación era muy tradicional e incluía hervidor de té, mesa baja para tomar té y futones japoneses preparados para dormir.

Cena japonesa en tatami y yukata

Cenamos con el resto del grupo en una sala con tatami, vestidos con los yukatas que nos proporcionó el ryokan. Fue una cena tradicional japonesa muy rica y una de esas experiencias que hacen que el viaje se sienta distinto a cualquier otro.

Después de un día tan completo, terminar entre tatami, onsen y habitación tradicional fue el cierre perfecto.